Me hace muchísima ilusión escribir sobre Bosnia, y tengo que admitir que nuestra comida es la mejor del mundo. La comida bosnia tradiciónal está llena de grasa y calorias pero vale la pena probarla si algún día vais a Bosnia (lo cual os recomiendo!).
En la ciudad de Sarajevo hay una serie de restaurantes maravillosos con comida riquísima, pero en los últimos años ha crecido el número de la cantidad de restaurantes de fast food .Yo aquí os voy a describir los restaurantes tradicionales que ofrecen comida 100% bosnia. A mí me molan más estos restaurantes que McDonald's o Burger King porque estoy harta de la comida rápida.
La verdad es que no tengo UN restaurante favorito en Sarajevo, sino un montón, pero uno de los restaurantes donde suelo comer con mi familia nada más llegar a Sarajevo es el que se llama Mrkva. Hay cuatro restaurantes Mrkva en la ciudad, pero sólo he estado en uno - el que está en la parte antigua de Sarajevo, Baščaršija (no intentéis pronunciarlo, es imposible). Desde el exterior tiene pinta de una casa muy vieja de un período histórico pero es muy chulo. El interior es muy moderno y espléndido. Hay muchas fotos de Sarajevo en los principos del siglo XX. La comida es muy rica y muy tradicional. Lo más popular entre la gente son "ćevapi". Es un plato a la parrilla a base de carne picada que se sirve sobre pan plano llamado "lepinja". Además de "ćevapi" también hay otros tipos de carne, ensaladas, hamburguesas y patatas. Según se dice es uno de los restaurantes con más éxito en Sarajevo. Aquí os dejo el link del restaurante para que véais más: www.mrkva.ba.
Si preferís lugares más tranquilos, y silenciosos os recomiendo ir un poco fuera de Sarajevo en la montaña olímpica Bjelašnica, donde hay restaurantes preciosos y no hay tanto ruido como en la ciudad.
Si os gustaría explorar un poco más de Bosnia e ir más al sur, los restaurantes en Jablanica son flipantes. Además de ofrecer buena comida, también ofrecen vistas espectaculamente hermosas.
Si decidís ir más al sur y si queréis explorar Herzegovina (y morir del calor) podéis ir a cenar en Blagaj o en Mostar. Blagaj es un pueblo histórico cuya historia no conozco, pero Mostar es la ciudad con un montón de turistas y un montón de españoles. Hay restaurantes muy bonitos, pero sólo he comido una vez en Mostar dado que cada vez que voy a esa ciudad, estoy a punto de morirme de calor, ya que las temperaturas son insoportables durante el verano.
Bueno, si algún día os encontráis en la capital del país, Sarajevo, os recomiendo una vez más ir a la ciudad vieja y probar la comida, porque no os arrepentiréis! Además de Mrkva hay restaurantes como "Bosna", "Bosanska kuća" (la casa bosnia), "Hodžić", "Željo", etc. Los restaurantes de Baščaršija suelen estar llenísimos, pero con cierta magia, pero a veces está mejor ir a otros restaurantes con menos turistas como por ejemplo "Jami", los restaurantes del centro comercial BBI, "Saraj", "Park prinčeva" (El parque de los príncipes), "Elite Club 31" (es un poco más caro, pero si tenéis la pasta, vale la pena cenar en uno de los edificios más élites de la ciudad), o si de verdad queréis comer en McDonald's, hay uno muy bueno en el centro.
El restaurante en Sarajevo arriba descrito
Mis queridos ćevapi.
Las vistas desde los restaurantes en Jablanica.
Lo confirmo yo que la comida bosnia es buena y además la mejor del mundo =) yummiiii
ReplyDeleteVaya, Ajla. Conoces a muchisimos diferentes restaurantes. Parece muy exótico y me gustaría ir a Bosnia para probar la comida tradicional de Bosnia. Has encontrado un restaurante bosnio en Barcelona?
ReplyDeleteNo, pero he visto a varios restaurantes con comida parecida a la de Bosnia. Pero te invito a ir a Bosnia conmigo algún día! :D
DeleteAye! me ecanta la foto de la vista!!! Qué preciosa!!!!
ReplyDeleteQuiero intentar esta comida ahora jaja :')
Bosnia es un país muy desconocido, al menos para mí. Es una lástima, porque parece una región muy interesante y maravillosa. ¡Menudas vistas!
ReplyDeleteQuería ir allí, un día, y claro probar la comida que me apetece mucho.
Sí, es una lástima que la gente no conozca la región. Bueno, la mayoría de la gente que va a los Balcanes, va a Croacia, pero hay otros países en la región que son maravillosos.
DeletePero ven a Bosnia un día! :D Te enamorarás de ella :D
A mi también me apetecería ir a Bosnia para, entre ortas cosas, probar la comida. ¡Parece super rico!
ReplyDeleteAjla! Gracias por estas recomendaciones! ¡Sería pepinissimo (como dicen los canis) ir a Bosnia! ¿Pero hay algun plato típico que sabes cocinar muy bien?
ReplyDeleteNo, por desgracia :( Soy un desastre en la cocina..
DeleteVisité la pagina web - www.mrkva.ba.- y ¡muchísimo carne! La comida de Bosnia parece guay, es una lástima que la gente (incluyendo yo) no conoce mucho sobre este bonito país.
ReplyDeleteSííí, hay carne por todos los lados en Bosnia, por eso no hay tantos vegetarianos en el país xD
Delete¡Quiero probar la comida en Bosnia, suena maravillosa! ¡Las vistas son espectacular tambien! ¿Normalmente tenéis leches con tu comida? Hay una vasa de leche en la imagen. Si vaya a Bosnia, puedes enseñarme todos los restaurantes :) .
ReplyDeleteAh no, pero con esta comida (cevapi) es muy normal que se tome un vaso de yogur. Muy delicioso! :D
ReplyDeleteY sí, avísame si algún día estás en Bosnia. :))
Hola Ajla,
ReplyDeleteBuscando restaurantes bosnios en Barcelona he encontrado este blog.
Una amiga y yo buscamos algún sitio en Barcelona donde podamos comer ćevapi. Lo probamos en un restaurante bosnio en Dubrovnik y nos encantó. De hecho, fuímos a cenar allí dos noches seguidas!
Nos podrías recomendar algún sitio donde hagan cévapi o comida bosnia en Barcelona? Gracias.
Por cierto, me gusta mucho tu blog!